Bílý čaj

Bílý čaj se vyznačuje velkou jemností. Původem je z Číny a poznáte ho podle vynikající chuti a nasládlému aroma. Pěstování patří k náročným činnostem. K výrobě se využívají nerozvinuté čajové lístky Camellia sinensis. Sběr se provádí ručně v daném ročním období.

Mají ojedinělé vlastnosti, protože u nich nedochází k oxidaci a ani se nepraží. Bílý čaj má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Najdete v něm mnoho různých antioxidantů, které z těla odplavují volné radikály, které zde jinak vyvolávají různé druhy nemocí. Díky antioxidantům se zpomaluje stárnutí, zvyšuje se odolnost proti bakteriím, ale také se snižuje cholesterol a vysoký tlak. Mezi další pozitiva patří prevence cévních a srdečních onemocnění, rovněž obrana proti některým typům rakoviny.

V bílém čaji obsažená aminokyselina L-theanine ovlivňuje psychický stav jedinců a stará se o regulování stresu. Bílý čaj také obsahuje katechiny, které umí snižovat paradentózu a zubní kámen.

Bílý čaj se doporučuje lidem s nadváhou, kteří se snaží zhubnout. Čaji totiž nechybí látky schopné omezovat množení a růst tukových buněk. S bílým čajem se setkáte také v kosmetice, kde se využívá jeho antibakteriálních a antioxidačních účinků.